デイリーカレー

※デイリーカレーは本場の人が毎日食べているような「日本に媚びない現地味のカレー」がコンセプト！ リピーター続出の大人気メニューです 週替わりで毎週内容がガラッと変わります 最近暑いなぁ…こういう時にネパールで好んで食べられるようなカレーって...

デイリーカレー/Dセットのカレー「鶏と旬野菜のタルカリ」のご紹介です。 約3ヶ月前にも同じ名前のメニューがあったのですが、あの時の旬野菜は春の野菜でした。それから季節は移り変わり…今回の鶏と旬野菜のタルカリは、初期の夏野菜を中心とした内容に...

デイリーカレー「キーマ・マタル」のご紹介です。「キーマ・マタル」は鶏のひき肉たっぷりで、旨味いっぱいのカレーです！同じキーマでも、キーマカレーセットのキーマカレーとは全く違う系統となっていますので、スパイシーで尖ったものをお求めの方は是非こ...

スパイスの辛さ、トマトやレモンの酸っぱさ、パクチーの清涼感が効いたスープカレーです。 「辛い・酸っぱい」はネパールの味の特徴。旨味もたっぷり。 シンプルな美味しさをお楽しみください。 付け合わせの鶏皮チップスと一緒に食べると香ばしさがプラス...

こちらは皆様に大好評のスペシャルなタルカリ。 鶏の砂肝とレバーが入った、旨味抜群のカレー。砂肝の食感も美味しさの秘訣です。レバーが苦手なのにこれは食べられるという方もいるほどの大人気カレー！スパイス感もバッチリ。今週もダール（豆のスープのよ...

デイリーカレー・Dセットのカレー「豚肉と野菜のタルカリ」のご紹介です。 「豚肉と野菜のタルカリ」は以前にも登場したことのあるメニューですが、その時とは野菜の内容がガラッと変わっています。今回はしいたけ、ナス、ほうれん草、ピーマンなど、豚肉と...

デイリーカレー・Dセットのカレー「里芋とチキンとしめじのタルカリ」のご紹介です。先週の「チキンと大根のタルカリ」も人気ありましたが、こちらも非常に美味しくて人気化しそうな予感がします。この機会に是非お試し下さい！ 今週もDセットはダール付の...

「チキンと大根のタルカリ」 深みと辛味が強い印象。旨味やコクもしっかりとあり、柔らかいチキンと大根も美味しい！デイリーカレーの中では割とオーソドックスなタイプなのですが、その分シンプルにスパイス感が伝わります。 特にアジョワンというスパイス...

今回はスペシャルな豚バラ軟骨（沖縄ではソーキ）のタルカリです。 「沖縄」と付きますが、沖縄にあるカレーではありません。 当店のオリジナルカレーです。 豚バラ軟骨だけを狙って買うのはネパールでは難しいため、現地では作成不可能に近いカレーで日本...

ククラ・コ・マシューは「鶏の肉」という意味で、ネパールカレーのかなり基礎と言いますか、基本的なカレーとなります。ベースに入った野菜と、鶏肉の旨味たっぷりでジャリっとくるようなスパイス使い。辛いだけではなくてとても刺激的な美味しさのカレーです...