豊田市で焼きたてナンと本格インドカレーを楽しむならSOKKYOナン屋

インド料理って…一口目は美味しいけど、だんだんとくどくなってきて食べ終わる頃には苦しかったという経験や、お帰りの際に「美味しかったけどしばらくは食べなくてもいいや」と思った経験は無いでしょうか。そのためいくらカレーが好きであっても、頻繁に行くようなイメージではないと思います。当店の料理はそうならないように作ってあるものが多く、実際に連日お越し下さる方もいらっしゃいます。また、なるべくご負担の無いように価格も限界まで安く抑えてあります。皆様に常用されるインドカレー店が目指すところなので、定期的にリピートして下さると嬉しい限りです。

ナンは張りのある外皮、ふわっとした中身…時間が経っても劣化しにくい形状。
バターや油を塗らず、小麦本来の味がお楽しみいただけます。
大きさよりも美味しさを重要視し、日本一の美味しさのプレーンナンを目指しています。
チーズナンは「甘くない」「価格が高い」「でも美味しい」が特徴です。
かなり美味しく人気もありますが、店としてはチーズナンよりもカレーにチーズトッピングを推しています。
尚、ナンは時間が経つと劣化してしまいますので、テイクアウトやデリバリーではなくなるべく店内でお召し上がりいただきたく思います。（日本一美味しいプレーンナンというのもテイクアウトだと普通になってしまいます）

カレーはスパイス使いはもちろんのこと、旨味・酸味・甘味などの起伏に富んだベースに拘りがあります。
一般的なインドカレーのベースに比べて煮詰める時間が1.8倍ほど。
ハッキリ言えばものすごく作るのが大変な独自製法で、油控え目なのにしっかりとコクがある美味しさのカレーを作り上げていますので、プレーンナン＋カレーのセットは食べている途中にしつこさを感じにくく、食べ終わった後も一般的なインド料理とは違う印象を受けると思います。
味第一主義…それでいて、なるべく早く提供し、できるだけ低価格に楽しんでいただくことも心掛けております。
日本向けの本格インドカレーのあるべき姿を考え、味と満足度の追求を画策していきます。

日本一美味しいプレーンナンを目指しておりますが、実は一番リピート率の高い人気のメニューはカレー＋ライスの「デイリーカレーセット」です。
デイリーカレー/デイリーカレーセットは日本に媚びない現地味のカレーがコンセプトです。現在人気のスパイスカレーの原点とも言える、本場ネパールの尖った味のカレーです。週替わりなので毎週違うカレーで、週によってはダルバートとなります。
一方でライスにしっかりと合うカレーにすべくアレンジした「カレーライス」シリーズもあります。ナンに合わせるカレーよりも派手で分かりやすい美味しさに味調整をしており、そちらも大好評です。