デイリーカレー「札幌ジョール 地鶏バージョン」

スープカレー発祥の地、札幌。スープカレーというのは日本発祥で日本のお店のものですが、今では札幌のインド・ネパール料理店もスープカレーを提供しています。
今回はいつもと趣向を変えまして、この店がもし札幌にあったらどんなスープカレーで勝負するのか？ということを示すスープカレーになります。
またデイリーカレーフェアだけのスペシャルバージョンとして、今回は地鶏「天草大王」を使用しております。

※カレーの仕込みに地鶏「天草大王」の丸鶏をカットして使っておりますが具として入っている鶏肉は一般的な鶏のモモ肉となります。
YouTubeの解説動画をご覧になった方だけの特典もありますので、そちらの方も是非ご覧ください。