デイリーカレー「アル・タマー」

※デイリーカレーは、本場の味を再現し、日本向けにアレンジしない「現地の味」をコンセプトにしています！
リピート率No.1の大人気ライスセットメニューです。
週替わりで内容が大きく変わります。

アルはじゃがいも、タマーはタケノコで、さらには黒目豆を使っています。
肉類は入っていませんが、旨味が広がり発酵させたタケノコの酸味も刺激的で非常に美味しい！
ネパール家庭の定番メニューであり、ネパール人にとっては定番すぎて店で売るのに抵抗があるカレーです。
でもそういうカレーを堂々と売っていくのがデイリーカレーであり、皆様にとっては全く定番どころか予想外の味！

生のタケノコを発酵させて作りますので、この時期ならではの季節モノです。