【デイリーカレー】⇒キーマ・アル・マタル

デイリーカレー
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※デイリーカレーは本場の人が毎日食べているような「日本に媚びない現地味のカレー」がコンセプト! リピーター続出の大人気メニューです

週替わりで毎週内容がガラッと変わります

今回は昨今の米不足に関する懸念により開発した、デイリーカレー史上初となるナンに合わせるデイリーカレーです。

※普段はライス→ナンに変更すると+50円ですが、今週についてはナン変更無料となります。

旨味の強いキーマ(ひき肉)、ホクホクとしたアル(じゃがいも)と、大豆のような食感のマタル(ドライグリーンピース)が特徴のカレー。

旨味、酸味、全体に感じる青唐辛子由来の辛味、スパイス感…。

いつものデイリーカレーと同様、力強い美味しさです。

ナンに合わせた時に…しっかりと美味しい。

しかしどこかで味わったことのある美味しさだと思いました。
(YouTubeの解説動画をご覧いただくとそれが何なのか判明します)

試作時はもっとライスに合わないカレーでしたが、今回出来上がったものはライスにもそこそこ合います。
そのため週の途中にナンに特化する方向で仕様変更するかもしれませんので、一週通して味・クオリティが一定しない可能性があります。 セットはチキンスープ+ナンorライスです。

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